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Olio Extra Vergine di Oliva all’Aglio Bianco e Rosa da 0,10lt a 0,25lt
Descrizione
Condimento a base di olio extra vergine di oliva aromatizzato all’aglio bianco & rosa.Gli oli aromatici sono degli ottimi condimenti naturali, derivanti dall`olio ottenuto dalla spremitura di olive fresche unite all’aglio sia bianco che rosa tipici della nostra “PUGLIA”.
100% PRODOTTI IN ITALIA; un mix naturale (segreto aziendale) come nella migliore tradizione contadina.
ABBINAMENTI ENOGASTRONOMICI:
Ottime su arrosti, soffritti, insalate, cavolfiore bollito, zuppe di legumi o semplicemente su una bruschetta calda.
Olio Extra Vergine di Oliva all’Aglio e Carciofo da 0,10lt a 0,25lt
Descrizione
Condimento a base di olio extra vergine di oliva aromatizzato all’Aglio e Craciofo.
Gli oli aromatici sono degli ottimi condimenti naturali, derivanti dall`olio ottenuto dalla spremitura di olive fresche unite a due varieta’ di Mandarini.
100% PRODOTTI IN ITALIA; un mix naturale (segreto aziendale) come nella migliore tradizione contadina.
ABBINAMENTI ENOGASTRONOMICI:
Ben si adatta a condire insalate di mare e insalate verdi. La sua freschezza esalta il sapore delle verdure sia cotte che crude. Da utilizzare in pasticceria in sostituzione del mandarino grattugiato e del burro.
Olio Extra Vergine di Oliva all’Aglio e Peperoncino da 0,25lt
Descrizione
Condimento a base di olio extra vergine di oliva aromatizzato all’aglio & peperoncino
Gli oli aromatici sono degli ottimi condimenti naturali, derivanti dall`olio ottenuto dalla spremitura di olive fresche unite all’aglio e al peperoncino piccante.
100% PRODOTTI IN ITALIA; un mix naturale (segreto aziendale) come nella migliore tradizione contadina.
ABBINAMENTI ENOGASTRONOMICI:
Ben si adatta a zuppe, arrosti di carni rosse, pizze e focacce o su spaghetti come nella miglior tradizione Italiana.
Olio Extra Vergine di Oliva alla Cipolla Rossa da 0,10lt a 0,25lt
Condimento a base di olio extra vergine di oliva aromatizzato alla Cipolla Rossa.Gli oli aromatici sono degli ottimi condimenti naturali, derivanti dall`olio ottenuto dalla spremitura di olive fresche unite alle cipolle rosse.
100% PRODOTTI IN ITALIA; un mix naturale (segreto aziendale) come nella migliore tradizione contadina.
ABBINAMENTI ENOGASTRONOMICI:
Ottimo nei soffritti, sulla carne, sulle fave e cicoria, nelle insalate ricche, nel sugo della domenica o semplicemente su una bruschetta.
Olio Extra Vergine di Oliva alla Menta Selvatica da 0,10lt a 0,25lt
Descrizione
Condimento a base di olio extra vergine di oliva aromatizzato alla Menta Selvatica
Gli oli aromatici sono degli ottimi condimenti naturali, derivanti dall`olio ottenuto dalla spremitura di olive fresche unite alla menta selvatica.
100% PRODOTTI IN ITALIA; un mix naturale (segreto aziendale) come nella migliore tradizione contadina.
ABBINAMENTI ENOGASTRONOMICI:
Ottime su zucchine, melanzane, carote grigliate oppure sul polpo bollito arrosto , nelle insalate o sul pesce arrosto.
Olio Extra Vergine di Oliva alle Cime di Rapa da 0,10lt a 0,25lt
Descrizione
Condimento a base di olio extra vergine di oliva aromatizzato alle cime di Rapa Pugliesi.
Gli oli aromatici sono degli ottimi condimenti naturali, derivanti dall`olio ottenuto dalla spremitura di olive fresche unite alle cime di Rapa della nostra “PUGLIA”.
100% PRODOTTI IN ITALIA; un mix naturale (segreto aziendale) come nella migliore tradizione contadina.
ABBINAMENTI ENOGASTRONOMICI:
Ottime su orecchiette con del pangrattato o comunque su pasta fresca, insalate, zuppe o anche su arrosti.
Olio Extra Vergine di Oliva alle Erbe del Mediterraneo da 0,10lt a 0,25lt
Descrizione
Condimento a base di olio extra vergine di oliva aromatizzato, salato, alle erbe del Mediterraneo.
Gli oli aromatici sono degli ottimi condimenti naturali, derivanti dall`olio ottenuto dalla spremitura di olive fresche unite alle erbe del nostro Mediterraneo e del sale marino.
100% PRODOTTI IN ITALIA; un mix naturale (segreto aziendale) come nella migliore tradizione contadina.
ABBINAMENTI ENOGASTRONOMICI:
Ottimo su arrosti, focacce bianche , formaggi fusi, patate al forno. Basta agitarlo perche’ contiene anche del sale marino e versarlo sulla pietanza.
Olio Extra Vergine di Oliva alle Tre Arance da 0,10lt a 0,25lt
Descrizione
Condimento a base di olio extra vergine di oliva aromatizzato alle tre Arance.
Gli oli aromatici sono degli ottimi condimenti naturali, derivanti dall`olio ottenuto dalla spremitura di olive fresche unite alle arance.
100% PRODOTTI IN ITALIA; un mix naturale (segreto aziendale) come nella migliore tradizione contadina.
ABBINAMENTI ENOGASTRONOMICI:
Ben si adatta a condire insalate di mare e insalate verdi. La sua freschezza esalta il sapore delle verdure sia cotte che crude. Da utilizzare in pasticceria in sostituzione del limone grattugiato e del burro.
Olio Extra Vergine di Oliva alle Tre Noci da 0,10lt a 0,25lt
Gli oli aromatici sono degli ottimi condimenti naturali, derivanti dall`olio ottenuto dalla spremitura di olive fresche unite alle noci.
100% PRODOTTI IN ITALIA; un mix naturale (segreto aziendale) come nella migliore tradizione contadina.
ABBINAMENTI ENOGASTRONOMICI:
Ottimo su insalate leggere, carni bianche, per fare dei dolci o anche da massaggio.
Olio Extra Vergine di Oliva allo Zenzero da 0,10lt a 0,25lt
Descrizione
Condimento a base di olio extra vergine di oliva aromatizzato allo Zenzero.
Gli oli aromatici sono degli ottimi condimenti naturali, derivanti dall`olio ottenuto dalla spremitura di olive fresche unite allo zenzero fresco.
100% PRODOTTI IN ITALIA; un un mix naturale (segreto aziendale) come nella migliore tradizione contadina.
ABBINAMENTI ENOGASTRONOMICI:
Ottimo nei risotti, sugli arrosti di carni bianche, su patate bollite o al forno, nelle insalate.
Olio Extra Vergine di Oliva Terroir. Bottiglie da 0,25lt a 0,50lt
Descrizione
L’Olio Evo Terroir di Trisole 100% Italiano nasce dalla spremitura di cinque varità d’olive tipiche della zona. Per spremitura con macine in granito e pressione a freddo… il tipico olio del “CONTADINO”. Con un Gusto denso e fruttato, è un ottimo condimento per piatti caldi a fine cottura. 100% ITALIANO.
PRIMA SPREMITURA A FREDDO
NON FILTRATO
CERTIFICATO: VEGANOK
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Odore: fruttato medio, rotondo
Colore: giallo tendente all’oro
Sapore: denso e corposo
Analisi: acidità: 0.2-0.3
SCHEDA TECNICA:
Zona d’origine: Cisternino - Valle d’Itria a 370/397 mt. s.l.m.
Cultivar di base: Ogliarola, Toscanina, Coratina, Cerasola, Nardò
Metodo di raccolta: brucatura a mano nelle prime ore del mattino
Confezione: Per mantenere inalterata la qualità, la bottiglia deve essere conservata al riparo dalla luce e temperature tra i 10/13°
ABBINAMENTI ENOGASTRONOMICI:
Ottimo su piatti caldi come pure’ di fave, verdure al vapore, zuppe e vellutate o sulla classica pasta e fagioli fino al sugo della domenica.
Olio Extra Vergine di Oliva Trisole Denocciolato bottiglia da 0,25lt
Descrizione
Un olio extra vergine che in antichità veniva estratto solo per l’uso Reale.Nasce dalla sola polpa di olive, la parte piu’ nobile del frutto. Un oilo di alta qualità, ricco di polifenoli.
PRODUZIONE LIMITATA
100% ITALIANO
ESTRATTO A FREDDO DA SOLA POLPA DI OLIVE
NON FILTRATO
CERTIFICATO: VEGANOK
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore: giallo oro
Odore: fruttato di olive intenso
Sapore: aromatico e fragrante con retrogusto piccante
Analisi: acidità: 0,18 -0.2
SCHEDA TECNICA:
Zona d’origine: Cisternino - Valle d’Itria a 370/397 mt. s.l.m.
Cultivar di base: Ogliarola, Nardò, Cesarola, Calabria, Fasola.
Metodo di raccolta: brucatura a mano
ABBINAMENTI ENOGASTRONOMICI:
Esprime il massimo a crudo su insalate, antipasti e a cotto su verdure lesse e carni alla griglia, zuppe, pesce al vapore o anche nell’impasto di taralli e dolci.